一番だし 野菜だしパック(6g×5包入)

3種のハーブと白ワイン粉末を使った
優しいコンソメ味のだしパックです。

キャベツ、淡路島産玉ねぎ、にんにく、人参に
ローレル、ローズマリー、タイムを加え、
野菜風味豊かなコンソメに仕上げております。
保存料、化学調味料不使用。
※本品に鰹節は使用しておりません。

・原材料:食塩(国内製造)、乾燥野菜(キャベツ、玉ねぎ、にんにく、人参)、砂糖、デキストリン、チキンエキスパウダー、粉末醤油、セロリエキスパウダー、酵母エキス、粉末酒、香辛料/加工でん粉、香料、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
・賞味期間:製造日より常温1年間(未開封)
・内容量:6g×5包入
・保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温保存

一番だし 野菜だしパック(6g×5包入)

価格:

286円 (税込 309円)

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返品期限・条件 不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせて頂きます。


原料となる鰹は焼津港で、社内の購買担当が競りに参加して購入しています。
鰹節に向く、鮮度の良い、脂の少ない鰹を選んでいます。
頭、内臓、尾を除去し、煮熟(ボイル)した後、写真のような火床を使って、焙乾(ばいかん)を行います。
焙乾とは薪で燻すことを言います。当社ではコナラ、クヌギを使用することによって
ほのかに甘い優しい鰹節に仕上げています。
3週間程度かけてじっくりと燻し上げた自慢の鰹荒節をだしパックに封じ込めています。


忙しい毎日でもすぐに使えるようにだしパックの中身は微粉末にしてあります。

鍋に水を張ったら、だしパックを入れ、火にかけて沸騰後、弱火にして3分程度煮出すと
簡単に濃いだしをとることができます。
調味料入りなので、そのままスープとして、また、だしパックの袋を破いて中身を料理に振りかけて
ご使用することもできます。
時短で使い道も幅広いので忙しくても毎日使いたくなってしまいます!

【このような料理にお使いいただけます】

ポタージュ

ロールキャベツ

夏野菜のそうめん

トマトリゾット

カポナータ

コンソメスープ

ビシソワーズ

春野菜のポタージュ

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