あたたかいごはんのお供に・・・お酒のあてに・・・
オレンジ色のつやつやな卵黄が食欲をそそります。葉物野菜とも相性抜群！
評価★★★★☆
卵黄のめんつゆ漬け
評価★★★★☆
卵黄のめんつゆ漬け
あたたかいごはんのお供に・・・お酒のあてに・・・
オレンジ色のつやつやな卵黄が食欲をそそります。葉物野菜とも相性抜群！
| 料理種別 | 卵・大豆製品 |
|---|---|
| 調理方法 | その他調理方法 |
| シーン | - |
| 難易度 | - |
| 調理目安時間 | - |
材料（2人分）
| 卵黄 | 2個 |
|---|---|
| 本かつおつゆ | 大さじ3 |
作り方
ポイント！
お菓子作りなどで卵黄が余った時におススメです。卵白が残ったら、お味噌汁やスープにいれても美味しいですね！
- 1めんつゆを器に入れ、卵の黄身をそっと入れる
- 2ラップをかけて冷蔵庫で一晩
- 3卵黄がオレンジ色になって、めんつゆの色が着いてきます
- 4半熟がお好みなら一晩、固まったものがお好みなら1日漬けて
