めんつゆと塩こしょうで味付け簡単！
評価★★★★☆
春キャベツたっぷりのチャンプルー
評価★★★★☆
春キャベツたっぷりのチャンプルー
めんつゆと塩こしょうで味付け簡単！
| 料理種別 | 野菜 |
|---|---|
| 調理方法 | 炒める |
| シーン | - |
| 難易度 | - |
| 調理目安時間 | - |
材料（2人分）
| 春キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 豚バラ肉 | 200g |
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
|---|---|
| 本かつおつゆ | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
ポイント！
本かつおつゆが春キャベツや豆腐の水分でちょうどいい濃さになります。濃く感じる方は水を足して調整して下さい！！
- 1豆腐はふきんで水分を取り、春キャベツ、豚バラ肉とともに一口大に切る
- 2別フライパンにサラダ油をひいて温まったら豆腐と豚肉を焼き色がつくまで焼き、続けて春キャベツを加える
- 3春キャベツに火が通ったら本かつおつゆを入れ、豆腐が崩れないよう優しく混ぜて味を均等にする
- 4溶いた卵を全体にまわし入れ、具材と絡むように炒める。塩こしょうで味を整えてできあがり
