かつおぶしから取っただしで塩分控えめのあっさり炊き込みごはん！きのことだしがらのかつおぶしも一緒に入れてだしづくし！
評価★★★★☆
かつお節たっぷりの炊き込みご飯
評価★★★★☆
かつお節たっぷりの炊き込みご飯
かつおぶしから取っただしで塩分控えめのあっさり炊き込みごはん！きのことだしがらのかつおぶしも一緒に入れてだしづくし！
| 料理種別 | ごはん |
|---|---|
| 調理方法 | 炊く |
| シーン | - |
| 難易度 | - |
| 調理目安時間 | - |
材料（2人分）
| お米 | 2合 |
|---|---|
| だし汁(花かつお使用) | 400ml |
| しめじ | 1/2パック |
| 舞茸 | 1/2パック |
| にんじん | 1/2本 |
| 三つ葉 | 少量 |
|---|---|
| だしがらのかつお節 | 適量 |
| ☆醤油 | 大さじ2 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
作り方
ポイント！
だしがらを少し入れすぎたかも…と思うくらい思い切って入れてみてください。しっかりかつおの風味がごはんに乗っていて何杯でも食べれてしまいます！
- 1米を研いで30分ほど水に浸し、ざるに上げて水気を切るく
- 2しめじ、舞茸は食べやすい大きさに手でほぐし、にんじんは細切りに、三つ葉はざく切りにする
- 3炊飯器に米と目盛までだし汁とだしがらを入れ、☆を加えたらしめじ、舞茸、にんじんをのせて炊く
- 4炊けたら軽く混ぜてお茶碗によそい、三つ葉を添えてできあがり
